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2011年07月27日

●合食禁?  


合食禁って何のことだろうと思ったら
食べ合わせの事なんですね。

合食禁、言葉の意味を考えれば
分かるかと思いますが・・・

食べ合わせも
昔といまでは違うらしいです。

現代日本の合食禁

現代の栄養学的・医学的知見に基づいて、避けるべきとされている食物の組み合わせ。

スイカとビール :両方ともほとんど水分であるが、利尿作用もある。ビールの摂取が進みすぎ、急性アルコール中毒を引き起こす可能性がある。また、水分を摂っているつもりでも気づかないうちに脱水症状に陥っていて、水泳前や入浴前では水死の危険性もある。

ラーメンと飯(ラーメンライス) :チアミン(ビタミンB1)は糖質代謝に関連するビタミンであり、その必要摂取量は炭水化物の摂取量に依存する。ラーメンと飯(白米)はともにビタミンB1をあまり含まず、炭水化物摂取量が増えるため、疲労や肥満を招く恐れがある。

お茶による食品中の鉄分(非ヘム鉄)の吸収阻害 :食後に茶(特に緑茶)を摂取すると、食品中に含まれる非ヘム鉄は吸収を受けにくい形に酸化されてしまう。鉄欠乏性貧血で悩む女性やダイエットによって鉄分の補給が十分でない人は食後すぐに緑茶を飲むのは避けるべきである。

生の卵白とビオチンを含む食品 :アビジンがビオチンの腸管からの吸収を阻害する。


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2011年07月27日

●07/26のツイートまとめ 

ChadaStar

♪BGMは B'z ? Do me: http://www.last.fm/music/B%27z http://bit.ly/o0KlvG #TwitMusic
07-26 21:24

♪BGMは 松本孝弘 ? Romeo & Juliet: http://www.last.fm/music/%E6%9D%BE%E6%9C%AC%E5%AD%9D%E5%BC%98 http://bit.ly/o19um4 #TwitMusic
07-26 20:53

♪BGMは サンボマスター ? 青春狂騒曲: http://www.last.fm/music/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%9C%E3%83%9E%E3%82%B9%E3%82%B... http://bit.ly/qya7l8 #TwitMusic
07-26 20:21

♪BGMは 久石譲 ? D.e.a.d (Dead for Strings,Perc., Harpe and Piano): http://www.last.fm/music/%E4%B9%85%E7%... http://bit.ly/rmbaRt #TwitMusic
07-26 19:50

♪BGMは Vanessa Carlton ? A Thousand Miles: http://www.last.fm/music/Vanessa+Carlton http://bit.ly/3jtsbF #TwitMusic
07-26 18:48

♪BGMは Ray Charles ? Rainy Night In Georgia: http://www.last.fm/music/Ray+Charles http://bit.ly/9PTa0f #TwitMusic
07-26 18:16

♪BGMは Nickelback ? If Everyone Cared: http://www.last.fm/music/Nickelback http://bit.ly/haRG9 #TwitMusic
07-26 17:43

♪BGMは Michael Schenker Group ? Looking for Love: http://www.last.fm/music/Michael+Schenker+Group http://bit.ly/ciIGBw #TwitMusic
07-26 17:10

♪BGMは 山崎まさよし ? ベンジャミン: http://www.last.fm/music/%E5%B1%B1%E5%B4%8E%E3%81%BE%E3%81%95%E3%82%88%E3%81%97 http://bit.ly/nWFsL0 #TwitMusic
07-26 16:38

♪BGMは 坂本龍一 ? Aqua: http://www.last.fm/music/%E5%9D%82%E6%9C%AC%E9%BE%8D%E4%B8%80 http://bit.ly/nup3YJ #TwitMusic
07-26 16:06

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