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2012年03月29日

●おはぎとぼた餅?  


3月20日(春分の日)と言えば
春のお彼岸でしたね。

前後3日の7日間ですので
過ぎてしまいましたが
ぼた餅は食べましたでしょうか。

おはぎとぼた餅の違い、
分かりますか?

・初夏の牡丹
・秋の萩

春のお彼岸は、
冬を越した小豆を使うので
皮を取り除いた小豆を使った
こしあんを使うのだそうですよ。


おはぎとぼたもち、本当の違い [電子辞書] All About

実は、おはぎとぼたもちは基本的に同じもので、違うのは食べる時期だけなのです。では、ぼたもちとおはぎをこう書くとどうでしょう?「牡丹餅」「お萩」。ピンときた方もいらっしゃるかもしれません。

ぼたもちは、牡丹の季節、春のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く牡丹に見立てたものなのです。一方、おはぎは、萩の季節、秋のお彼岸に食べるものの事で、あずきの粒をその季節に咲く萩にに見立てたものなのです。


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