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2014年01月28日

●オリーブオイルは偽造7割? 

スクリーンショット 2014-01-28 8.44.45

料理に使われてるのはいざ知らず。

パンに付けたりするのは
お店で出された時くらいしか
使いませんが・・・。

この話、ホントですか?
日本の偽装話より酷そう。


Long Tail World: 米国は偽造7割。エクストラバージンオリーブオイル:Extra Virgin Suicide by Nicholas Clechman

その「イタリア産エキストラバージン・オリーブオイル」、本当にイタリア産? 本当にオリーブ?  ニコラス・ブレックマン氏がNYタイムズにイラストで紹介してるので訳してみた。ちょっとビックリ。日本もオリーブオイル輸入大国だけど…大丈夫なんかな…。


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