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2015年06月25日

●米国のトランス脂肪酸? 


マーガリンのない
焼きたてパンなんて・・・

米国のトランス脂肪酸“禁止” 日本が振り回される必要はない  WEDGE Infinity(ウェッジ)

 たしかに、トランス脂肪酸は日本人にとっても、摂取するメリットがなく、量を減らした方がいい物質です。しかし、現状の日本人大多数のトランス脂肪酸摂取量は少ない。国民全体に“禁止令”を出してごく一部いた高摂取の人が改善されたとしても、公衆政策として米国ほどの効果、利益が得られないのは確実です。


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