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2016年07月14日

●築地ワンダーランド? 


世界最高水準の目利き。

私たちに置き換えると
世界最高水準のDTPオペレーター?

世界最高水準のグラフィックデザイナーってのも何か違うし
世界最高水準のMac使い?

う〜む・・・

何を目指してるのだっけ??


「誰も知らない築地市場」を目撃せよ! | TABI LABO

“魚を選ぶ”と一口に言っても、どの店でどんな料理が出されており、その料理にはどんな状態の魚を使えば良いのか。これを魚の見た目、重さ、触感、季節など様々な要素を元に、最適化するのは至難の業。


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