●お餅つき大会？
毎年開催のエピ本店（小田原）お餅搗き大会のお知らせです。
今年は２８日（日）１０時頃位から１４時位まで。
どなたでも参加可能ですので、奮ってご参加くださいませ。
是非お子様連れ、ご家族で。
作った、のし餅、お供え餅はお土産でお持ち帰りいただけます。
もちろん搗きたてのお餅もその場でお召し上がりいただけます。
駐車場完備 ドリンク付き
参加費 → １家族 ２０００円
（搗いてその場で食べるだけの人は１０００円）
ご不明点はお気軽にお問い合わせを☆
2007年 一俵は60キロ？
2007年 もちつき講座？
2006年 餅つき大会？
2002年 餅つき（KAZU）
2002年 日程決定！（KAZU
2001年 餅搗き大会（Hide
2000年 餅つき！（Hide）
1999年 腕が痛い（Hide）
1999年 餅つき（KAZU）
今年は２８日（日）１０時頃位から１４時位まで。
どなたでも参加可能ですので、奮ってご参加くださいませ。
是非お子様連れ、ご家族で。
作った、のし餅、お供え餅はお土産でお持ち帰りいただけます。
もちろん搗きたてのお餅もその場でお召し上がりいただけます。
駐車場完備 ドリンク付き
参加費 → １家族 ２０００円
（搗いてその場で食べるだけの人は１０００円）
ご不明点はお気軽にお問い合わせを☆
2007年 一俵は60キロ？
2007年 もちつき講座？
2006年 餅つき大会？
2002年 餅つき（KAZU）
2002年 日程決定！（KAZU
2001年 餅搗き大会（Hide
2000年 餅つき！（Hide）
1999年 腕が痛い（Hide）
1999年 餅つき（KAZU）
餅 - Wikipedia
一般に年末の12月29日は「苦を搗く」音韻から九日餅（くんちもち）と呼び、年の暮れの数日間のうちその日だけは餅を搗いたり購入を避ける風習がある一方で二九を音韻からフク（福）と読み29日を迎える地域もある。
20世紀に小型の電動（自動）餅つき機（右上の写真）が普及し、一般家庭で古典的餅つき風景（右下の写真）を見ることは少なくなったが、自治会や子供会の行事としては今も人気があり、歳末の風物詩となっている。電動餅つき機は大量の餅を作る精米店や餅菓子を販売する和菓子店、高齢化が進んだ農家等で人手が足りず人力による餅つきができなくなってきた場合により多く利用されている。杵と臼で搗く機構の機械は商業化された場合に多く、小型のものは蒸した米をメーカー独自の特殊形状のヘラで練って十数分で搗いた餅と同じ状態になる。ヘラで練る方式の機械で作った餅は、杵搗き餅と比べて細かい気泡が多く含まれ、雑煮に入れた場合に柔らかくなりすぎる、伸ばした時の表面の肌目の細かさなどといった食味の違いがあるが、一般には杵と臼で搗く餅を比較する機会が少ない理由から同等の食味を持つものとして扱われている。
コメント