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2010年06月11日

●フライドポテト?  


居酒屋さんに行くと
必ずと行ってイイほど頼むのが
ポテトフライ。芋好きなのかも。

フライドポテトをカリっと揚げるとっておきレシピ : ライフハッカー[日本版]

自宅でカリっとしたフレンチフライを作るレシピを紹介しています。ポイントは、じゃがいもを水に十分さらし、でんぷんをきちんと取り除くこと。こうすることで、カリカリ感を損なう糖分を減らすことができるそうです。また、フレンチフライにはピーナツオイルが一番適しているのだとか。詳しいレシピは以下のとおりです。


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