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エピカリスの社長ブログ HOME 雑談 > 芋ようかん、あんこ玉?
2012年04月29日

●芋ようかん、あんこ玉?  


ビッグサイトの後に
水上バスで浅草に寄ってきました。

浅草と言えば舟和の芋ようかんだそうで
早速、お土産に買って参りました。

あんこ玉と栗羊羹も入ったお得セット。
好評でしたよ。

株式会社舟和本店 公式ホームページ

創業 明治35年 「芋ようかん」と「舟和」

 浅草寿町で、芋問屋を営んでいた創業者小林和助が、同じく浅草の和菓子職人だった石川定吉さんと共に、当時は高価で庶民の口に入らなかった煉ようかんの代わりに、身近なさつま芋を使い、芋の研究から始まって、蒸し方や、砂糖の量など研鑽し、完成したのが芋ようかんです。 
 明治35年(1902年)に現本店所在地東京都台東区浅草1丁目22番10号に羊かん司「舟和」として、芋ようかん、あんこ玉、栗むしようかん、煉ようかんを販売する店として開店致しました。


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