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2012年05月02日

●ピーマン料理かな?  


昨日新鮮なピーマンを沢山頂いたので
今日辺り、ピーマン料理かな。

語源がフランス語の
ピマン(piment)から来てたとは。


JAしおさい波崎青販部会 茨城県神栖市発信のピーマン情報サイト

ピーマンは熱帯アメリカ原産のナス科の植物です。唐辛子の一変種で、辛味の少ない甘味種をさらに品種改良を進めたもの。カプサイシンはほとんど含まれていないため、辛くはありません。
辛さで一躍有名になったハバネロも、メキシコ原産の唐辛子で、ピーマンとは親戚というわけですね。


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