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2014年09月21日

●江戸わずらい? 


行動哲学の江戸しぐさはガセネタだったと言う事が
最近話題になってますが・・・

偽史・大型お笑いトンデモ「江戸しぐさ」 - NAVER まとめ

江戸わずらいはホントっぽい?


脚気 - Wikipedia

経験的に米にかえて蕎麦(ビタミンB1を含む)を食べると、快復に向かうことが分かっていたため、漢方医学では療法として用いられていた。江戸時代中期以降、江戸で蕎麦が流行した。江戸でうどんよりも蕎麦が主流となった背景には、「江戸わずらい」と呼ばれた脚気を、ビタミンB1を多く含む蕎麦を食べることで防止できたことにもよる[1]。大正期以降、ビタミンB1を含まない精米された白米が普及するとともに安価な移入米が増加し、副食を十分にとらなかったことで多くの患者を出し、結核とならぶ二大国民病といわれた。


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