エピカリスの社長ブログ HOME 雑談 > ヴァイキング?
2015年08月16日

●ヴァイキング? 


食べ放題のバイキングって
帝国ホテル内のレストラン名から来てるのですね。

バイキングと言われると
沢山食べないといけない気がしますが、
ビュッフェだと好きな物を
好きな量、適度に食べられるという感じが。

食べ放題 - Wikipedia

「スモーガスボード」が非常に言いにくく馴染みが無いものだったため、新しいレストランの名称を社内公募した。その結果「北欧と言えばバイキング」という発想と、当時帝国ホテル脇の日比谷映画劇場で上映されていた『バイキング』(1958年)という映画の中の豪快な食事シーンが印象的だったことから、これを『バイキング』と名付けることに決定、帝国ホテル内に『バイキングレストラン』を1958年(昭和33年)にオープンした。このレストランは大変好評を博しバイキングはビュッフェレストランの代名詞となった。


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