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2018年10月27日

●マタギ東京? 

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ジビエとは狩猟で得た
天然の野生鳥獣の
食肉を意味する言葉(フランス語)

と言うことで
普段口にできない物を頂いた感じ。






マタギ東京 - 錦糸町/居酒屋 [食べログ]

【マタギ東京ってこんなお店】 猟師さん直送の高級食材ジビエ肉をリーズナブルに気軽に楽しめるお店を目指しています!駅近なので仕事帰りにも便利!駅から徒歩2分なのに隠れ家風一軒家。 北海道出身の店主が切り盛りする居酒屋です。 北国を中心とした地酒と丁寧に焼き上げるジビエ肉に舌鼓! おすすめのジビエは店主の地元の猟師(マタギ)さんから直送で送られてくるので新鮮で美味!


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